今日のお昼ご飯はレタスチャーハン 2018年4月25日 at 5:46 PM

今日のお昼ご飯はレタスチャーハンにしようと思います。

 

レタスチャーハンは実家でよく食べましたが、レタスのシャキシャキがとても美味しくて大好きです。

 

お母さんが作ってくれるのが本当に美味しくて、今でもたまに食べたくなります。お母さんが作ってくれるものほど上手にできるとは思いませんが、頑張って作って見ようと思います。

 

結婚してからレタスチャーハンは作っていなかったので、久しぶりに作るのが楽しみです。

シンプルにレタスとお肉だけなのですが、今日は玉ねぎとエリンギをいれでいいかなと考えています。

 

 

レタスは最後にいれてある程度シャキシャキを残すのがコツです。食欲がなくても食べたくなるもので、本当にオススメのお昼ご飯です。最近レタスがひと玉100円なので、家にレタスがあります。それを使って早速やって見ようと思います。

 

因みにですが、レタスを調理する時は繊維を切らないようにした方が栄養価を維持できるみたいですね。ちぎって料理にした方が良いみたいです。

レタスの基本情報|もっと野菜を。もっと食卓に。|キユーピー